Abon Cakalang Dijamin Enak

Abon memiliki perpaduan rasa yang lezat. Selain itu abon juga sangat disukai oleh pecinta kuliner dengan bentuknya yang sudah langsung menggugah selerah, cara membuatnya juga tidak susah, kita langsung saja membuatnya, perhatikan cara yang harus dilakukan di bawah ini :

Bahan-Bahan :

• 1 ekor ikan cakalng (ukuran sedang)
• 2 btng sereh (tumbuk jangan sampai terlalu hancur)
• 3 ruas lengkuas (tumbuk jangan sampai terlalu hancur)
• 3 ruas jahe
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 7 helai daun jeruk (iris halus)
• 4 buah jeruk nipis
• Cabe merah dan cabe rawit merah secukupnya
• Penyedap rasa (garam, gula, lada bubuk, dll)

 Cara Membuat :

• Bersihkan ikan, potong" rendam dengan menggunakan jeruk nipis dan garam secukupnya kemudian rebus dengan menggunakan air bersih tambahkan garam secukupnya lalu ditutup, tunggu sampai ikan matang
• Sambil menunggu ikan yang direbus, tumbuk halus bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabe tambahkan garam secukupnya
• Buang air rebusan, ikan disuir-suir
• Panaskan minyak api jangan terlalu besar, masak ikan sampai terlihat agak gurih lalu diangkat dan ditiriskan
• Selanjutnya tumis sereh, lengkuas, bumbu yang dihaluskan, daun jeruk masukan terakhir sebelum dicampur dengan ikan, tambahkan garam, gula, lada bubuk dan penyedap rasa lainnya yang ingin ditambahkan aduk-aduk sampai bumbu harum
• Kemudian masukkan ikan campur sampai merata
• Matikan api tiriskan minyak yang masi tersisa
• Abon siap di santap.

Related Posts:

Tweet

Ikan Kuah Kuning Asin

laper nih bikin masakan apa yah, tadi udah kepasar beli ikan cakalang hmm, dibikin ikan kuah kuning aja deh kayaknya enak tuh, kenapa dibilang ikan kuah kuning, karena bumbunya itu menggunakan kunyit, sehingga warnaya jadi kuning deh lezat pula rasanya, oke langsung aja dicoba :)

Bahan Bahan :

1. 1 Ekor Ikan Cakalang (Ukuran Ikan Terserah)
2. 1 Batang Sereh
3. 5 Butir Bawang Merah
4. 3 Butir Bawang putih
5. Cabe Merah Secukupnya 
6. Jahe secukupnya
7. 2 Buah Tomat
8. 6 Buah Jeruk Nipis
9. 1 Daun Bawang
10. 2 Helai Daun Jeruk
11. 1 Helai Daun Pandan
12. Kunyit Bubuk sesuai kebutuhan
13. Kemangi
14. Air Secukupnya
15. Penyedap Rasa (Garam,Gula, dll )

Cara Masaknya :

1. Yang pertama cuci ikannya lalu dipotong-potong, rendam dengan menggunakan 3 perasan jeruk nipis dan garam secukupnya
2. Ulek cabe merah dengan jahe, tumbuk sereh jangan sampai terlalu hancur kemudian iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, kemangi, daun jeruk nipis, tomat, daun bawang, daun pandan iris sampai menjadi 4 bagian
3. Panaskan minyak, tumis semua bumbu yang sudah di ulek tumbuk dan di iris sampai harum, kecuali  daun jeruk nipis dan kemangi
4. Masukkan air secukupnya, masukkan kunyit bubuk, dan penyedap rasa serta perasan jeruk nipis(bijinya dibuang) setelah itiu masukkan ikan, aduk-aduk sedikit kemudian ditutup, tunggu sampai ikan sudah matang
5. Setelah itu masukkan kemangi dan daun jeruk nipis, aduk- aduk sedikit
6. Ikan kuah kuning siap disantap..yummy :p

Nggak susah kan buatnya :), eh jangan lupa ajak-ajak keluarga buat makan bareng. Thx

Related Posts:

Tweet

Nasi Goreng Perantauan

Ada nasi yang nggak kepake tuh, dibikin apa yah , nasi goreng aja deh supaya masi berguna :D. Bicara tentang nasi goreng nih ya, Nasi goreng itu merupakan salah satu masakan yang paling mudah cara buatnya, selain itu bumbunyapun gampang dicari loh, yuk kita langsung aja buatnya.

Bahan-Bahan :

1. 1 Piring Nasi putih
2. 2 Butir Telur
3. 2 Sdm Margarin
4. 6 Buah Bawang Merah
5. 4 Buah Bawang Putih
6. 1 Buah Tomat
7. 1 Tangkai Daun Bawang
8. 1 Sdt Merica
9. 1 Sdm Saus Tiram
10. Garam Seuai Kebutuhan
11. Saus Sambal Sesuai Kebutuhan
12. Kecap Manis Sesuai Kebutuhan
13. Penyedap Rasa

Cara Membuat :

1. Bawang merah, bawang putih, diiris halus. Tomat di bagi menjadi 4 bagian.
2. Panaskan minyak di wajan, goreng telur yang sudah di kocok dengan garam, angkat tiriskan
3. Ganti minyak dengan margarin, kalau sudah panas masukkan bahan-bahan yang sudah diiris halus, aduk-aduk sampai tercium harum baunya
4. kemudian masukkan nasi, di aduk lagi sambil mencampurkan merica, saus tiram, garam, kecap manis, penyedap rasa dan daun bawang campurkan semua sampai merata
5. padamkan api, taru nasi goreng kedalam piring atau tempat makan lainnya, taru telur diatas nasi goreng serta tomat yang sudah dibagi menjadi 4
6. Nasi Goreng siap di santap.. Yummy :) :P

Nah gampangkan cara buatnya, Selamat Mencoba.

Related Posts:

Tweet

Martabak Lezat Menggugah Selera

Baru sekali coba udah langsung pengen bikin banyak-banyak, ngomong-ngomong tentang martabak nih yaa :), martabak merupakan salah satu kue kesukaan kan, nah martabak ini juga merupakan kue paling favorit aku loh, karena martabak ini bukan hanya enak tapi juga cara buatnya gampang tuh dan juga didalam martabak  memiliki beragam macam rasa yang lezat-lezat pula martabak juga memiliki tekstur yang lembut dan tebal rasanya sampe ingin cepat-cepat makan martabak :D . nah sekarang kita langsung aja buat martabaknya .

 Bahan-bahan :

1.  250 gr Tepung Serbaguna
2.  60 gr Gula Pasir
3.  1/2 sdt Garam
4.  2 btr Telur
5.  1 sdt Ragi
6.  1 sdt Baking Powder
7.  1 sdt Baking Soda
8.  100 gr Susu Kental Manis
9.  250 ml Air bersih
10.  50 gr Margarin

 Isi Martabak  Yang Saya Pakai Serta Bahan Tambahan :

1.  Cokelat manis
2.  Keju
3.  Meses
4.  Biskuit Wafer Cracers
5.  Gula Pasir
6.  Susu Kental Manis
7.  Margarin Untuk Olesan

 Cara Membuat :

1. Pertama-tama masukkan semua adonan kedalam1 wadah kecuali air dan margarin
2. Rebus air jangan sampai panas, cukup hangat saja bersamaan dengan 1 sdm margarin
3. Kemudian air yang sudah selesai di rebus, masukkan kedalam wadah yang berisi bahan adonan, campurkan semua bahan adonan sampai merata
4. Setelah itu tutup menggunakan kain, diamkan selama 1 jam
5. Aduk kembali, panaskan teflon atau bahan cetakan lain oleskan margarin 
6. Masukkan adonan kedalam teflon atau cetakan lainnya
7. Jika permukaan martabak sudah terlihat meletup-letup tambahkan gula lalu ditutup, dengan api yang sangat kecil
8. Keluarkan martabak dari cetakan taru ditempat yang bersih, oleskan margarin masukkan semua isi martabak, lalu lalu lipat martabak oleskan margarin diatas martabak
9. Martabak siap dinikmati. asikkk yummy :p

Oke deh gampang kan buatnya, nikmat pula rasanya
jangan capek-capek ya buatnya, udah dulu dari saya, terimakasih

Related Posts:

Tweet

Resep Mudah Menyajikan Ayam Rica Rica Maknyos

Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki beraneka ragam suku, budaya, bahasa ,makhluk hidup, lingkungan serta beraneka ragam makanan yang memiliki banyak cita rasa , salah satu yang akan kita bahas yah itu loh AYAM RICA RICA yang dikenal sebagai salah satu masakan Manado, selain nama makanan yang bisa langsung menggugah lidah kita untuk langsung mencicipinya, ayam rica rica juga bisa membuat kita ketagihan untuk terus mencicipinya loh, yang pasti teman teman udah pernah dong makan ayam rica rica , buat teman teman yang suka pedas sih ,pasti ketagihan kan.
selain itu ayam rica rica juga banyak dicari oleh pecinta kuliner karena rasa pedasnya yang menggugah selera.
 ayam rica rica menggunakan bumbu dan rempah rempah asli dari Indonesia, yah pastinya akan lebih nikmat dan akan lebih menggairahkan rasanya yummy, selain itu , sebaiknya bahan bahan yang digunakan masih segar semua, agar rasanya benar benar sempurna.selanjutnya silahkan mencoba semua penjelasan dibawah ini :

Bahan bahan yang digunakan :

1.  1Ekor ayam segar
2.  5 Bawang putih yang masih segar
3.  6 Bawang merah yang masih segar
4.  Cabe merah sesuai kebutuhan
5.  4 Tomat
6.  2 Ruas jahe
7.  2 Batang sereh
8.  4-6 Lembar daun jeruk
9. Gula sesuai kebutuhan
10.  Bumbu kunyit sesuai kebutuhan
11.  Air bersih sesuai kebutuhan
12.  Penyedap rasa (optinal)

Cara Masak :

1.  Pertama tama , bersihkan dulu ayam yang akan dimasa,
2. Rebus air bersih sesuai kebutuhan , tunggu sebentar ,
3. Masukkan bumbu kunyit sesuai kebutuhan, garam, penyedap rasa,
4. Masukkan ayam yang sudah di bersihkan kedalam air rebusan , tunggu sampai ayamnya         kelihatan matang,
5. Tiriskan ayam yang sudah di rebus,
6. Bersihkan bawang merah, bawang putih, tomat, batang sereh, jahe, cabe merah, daun jeruk,
7. Tumbuk halus batang sereh dan cabe merah, iris halus halus bawang merah, bawang putih, tomat, jahe, dan daun jeruk,
8. Panaskan minyak goreng,
9. Goreng ayam yang sudah di tiriskan , setelah ayam sudah masak atau sudah kelihatan gurih , ayam di tiriskan lagi agar tidak menyerap minyak,
10. Kurangi minyak goreng , gunakan secukupnya untuk membuat saus pedas ayamnya,
11. Setelah minyak panas , masukkan batang sereh yang sudah di tumbuk, masukkan bawang merah dan bawang putih dan jahe, tunggu sedikit sampai harum bawang nya tercium,
12. Masukkan cabe merah yang sudah di tumbuk dan masukkan tomat,
13. Tunggu sampai saus pedasnya matang ,
14. Campurkan ayam kedalam saus yang sudah matang , aduk aduk sampai tercampur semua saus dengan ayam,selanjutnya AYAM RICA RICA siap di sajikan...

Oke guys akhirya selesai juga masakan kita AYAM RICA RICA MAKNYOS .. gimana menyenangkan bukan bisa membuat AYAM RICA RICA  dan juga bisa menikmatinya, jadi jangan sungkan sungkan untuk membuatnya lagi yah dan  jangan lupa di bagi yaa...sekian dulu dari saya.. salam AYAM RICA RICA MAKNYOS yummy.

Related Posts:

Tweet