Mie Cakalang Selerah Manado

Indonesia merupakan suatu Negara yang memiliki beragam macam budaya serta makanan yang khas. salah satunya yaitu Mie cakalang .
mie cakalang merupakan salah satu makanan yang paling banyak diminati di manado, sehingga tidak heran jika kebanyakan mie cakalang selalu tertulis pada papan makanan atau dalam menu makanan.
Mie cakalang juga sangat mudah di dapat , karena mie cakalang ini banyak yang menjualnya dipinggir pinggir jalan, maupun di restoran atau tempat makan lainnya.
Mie cakalang ini sangat lezat, bisa buat kita tambah terus, selain mie nya yang lezat serta ikan cakalangnya yang gurih, mie cakalang akan lebih lengkap jika di tambahkan sambalnya, selerah makan kita pasti deh bertambah.

Bukan hanya itu juga, cara membuat mie cakalang ini tidak susah kok.
kita bisa membeli bahan-bahannya di pasar atau di supermarket terdekat. pokoknya nggak ribet lah.

Oke langsung saja ,buat teman-teman yang ingin lebih tau tentang cara membuatnya dan bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan, bisa langsung mengikuti langkah-langkah dibawah ini yah .

Bahan-bahan :

• 200 gram mie telur
• 1 ikat sawi hijau
• ikan cakalang secukupnya
• 1 batang daun bawang
• 1 sendok makan bawang goreng

Bahan kuah :

• Air secukupnya
• 4 suing bawang putih
• penyedap rasa ( garam, fetsin, merica bubuk dll.)
• 4 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan sambal cuka :

• 6 buah cabe rawit
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok makan cuka
• 4 sendok makan air kaldu
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat :

• cuci bersih semua bahan yang perlu dicuci.
• rebus ikan cakalang, kemudian suir-suir (bisa digoreng, bisa juga tidak)
• iris-iris sawi, sesuai ukuran yang disukai
• iris halus daun batang bawang, bawang putih dan cabe rawit atau cabenya bisa juga diulek
• panaskan minyak untuk menumis bawang putih, sampai bawang putih terlihat agak matang
• masukkan air secukupnya
• tambahkan garam, fetsin merica serta bumbu lainnya, sesuai selerah anda
• lalu masukkan sayur sawi hijau dan ikan cakalang yang sudah disuir-suir serta daun batang bawang
• mie nya sudah disiapkan dan di letakkan dalam suatu wadah.
• setelah masak semuanya langsung disiram kedalam mie dan taburkan bawang gorengnya
• Mie Cakalang siap disantap

Cara membuat sambal cuka :

• iris halus cabe rawit dan bawang putih
• campurkan semua bahan-bahannya dengan menggunakan kaldu mie cakalang
• tambahkan cuka dan garam
• siap disajikan deh

Mudahkan buatnya , bahan-bahannya juga tidak susah untuk didapat,

jadi langsung dicoba yah, jangan tunggu lama-lama, ntar ngiler..

Sampai disini dulu resep makanan Mie Cakalang dari saya. :)

Related Posts:

Tweet