Ikan Cakalang Woku Belanga

Oke hari ini kita masak ikan woku belanga..
selain nikmat, dijamin juga memuaskan jika memasaknya serta tidak susah untuk dimasak.
bagi anda yang udah pernah memasak ikan woku pasti udah tahukan bagaimana rasanya, serta kenikmatan yang ada didalam ikan woku terutama orang manado, pasti udah keseringan.
jadi bagi anda yang ingin mencoba mari ikuti langkah-langkah yang ada dibawah ini yah.
Ayo kita mulai..

BAHAN-BAHAN

• 1 ekor ikan cakalang yang sedang
• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• cabe rawit sesuai kemauan
• 3 batang sereh
• 2 helai daun pandan
• 1 daun bawang
• 7 lembar daun jeruk
• 4 buah jeruk nipis
• 5 biji kemiri
• daun kemangi secukupnya
• 2 ruas jahe
• 2 tomat
• 2 ruas kunyit
• penyedap rasa (garam,masako,dll)
• air secukupnya

CARA MASAK

• bersihkan ikan terlebih dahulu
• potong ikan sesuai ukuran yang diinginkan
• rendam ikan dengan perasan jeruk nipis selama 30 menit
• bersihkan bahan-bahan yang akan digunakan
• ulek semua bahan, kecuali sereh, daun pandan, daun bawang, daun jeruk, tomat dan daun kemangi
• iris halus batang sereh, daun pandan, daun bawang, daun jeruk, tomat dan daun kemangi
• panaskan minyak secukupnya
• masukkan bahan yang di ulek beserta sereh, daun pandan, daun bawang, tomat
• kemudian masukkan ikan, serta tambahkan air secukupnya
• masukkan penyedap rasa sesuai keinginan
• tunggu sampai ikan matang
• setelah sudah matang, campurkan daun jeruk dan daun kemangi
• tunggu sampai masakan wangi 
• masakan siap disajikan

oke makanan khas manado ini, sudah bisa untuk di sajikan deh, bagi yang udah nggk tahan , silahkan langsung dicoba mudah kok. 

ikannya juga bisa diganti dan takaran untuk bahan-bahannya juga bisa dibuat sesuai selera masing-masing ya.

langsung di coba aja ya supaya nggk kepikiran nantinya.

selamat mencoba bagi kalian.

Related Posts:

Tweet